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今夜は贅沢に生ハムが主役。至福の極薄プロシュートスライス、芳醇な香りとなめらかな口当たり。 本場イタリアの伝統製法を忠実に守り、アメリカの地で丹念に12ヶ月間熟成させた、職人仕込みの希少な無添加熟成プロシュートをお届けします。 原材料は「豚肉と塩」のみ。厳選された新鮮な豚肉を職人が手作業で塩振りし、長期熟成させています。皮付きのまま塩漬けする伝統の技により、しっとり滑らかな口当たりと熟成ならではの芳醇な香りが広がり、肉本来の豊かな甘みが際立ちます。余計なものを一切加えない無添加仕立てだからこそ、生ハム特有のクセが少なく、どなたでも食べやすい「本物の味わい」に仕上がりました。至福のひとときを、ぜひ存分にご堪能ください。職人がスライスした極薄プロシュート『最高の一枚』を、そのまま食卓へ。 |
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職人の技が光る「極薄スライス」と、解凍するだけの手軽さ 生ハムの美味しさを左右するのは、なんといってもその「薄さ」です。 今回は、じっくり12ヶ月熟成されたプロシュートの旨味を最大限に引き出すため、職人が絶妙なバランスでふんわりと軽やかな極薄スライスに仕上げました。 面倒なカットの手間は一切ありません。冷凍庫から出して解凍するだけで、専門店のカウンターで切り立てを食べるときのような、しっとりなめらかな口当たりをすぐにお楽しみいただけます。生ハムを1枚1枚丁寧にお使いやすいようにシート包装し、200gという満足感のあるボリュームで、いつでも手軽に「本物」を味わえる贅沢なパックです。 |
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プロシュート（プロシュット）とは イタリア語ではハム全般のことを指しますが、日本では主に、燻製や加熱をせずに熟成させた生ハムのことをプロシュートと呼びます。 プロシュートは生ハム特有のクセがなく、どなたでも食べやすい「本物の味わい」をぜひご堪能ください。 長期熟成による芳醇な香りと、豚の皮を残したまま塩漬けする伝統製法により、しっとり滑らかな口当たりと程よい塩味をお楽しみいただけます。 |
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イタリア産の輸入が制限されている中で、本場の伝統製法を忠実に守り、広大なアメリカで丹念に作り上げた希少な無添加プロシュートをご用意しました。 原材料は「豚肉と塩」のみ。ステロイド不使用の厳選された新鮮な豚肉を、熟練の職人が手作業で塩振りし、じっくりと12ヶ月以上熟成しています。 シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技が際立つ本物の味わいです。 |
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【長期熟成の証】旨味が凝縮した「白い結晶」 生ハムの表面に見える白い斑点は、12ヶ月の長期熟成によって生まれた「アミノ酸結晶」です。これこそが、じっくり熟成された濃厚な旨味と、本物の美味しさの証です。 【極薄なのに破れない】1枚ずつの丁寧なシート包装 職人が極限まで薄くスライスした生ハムを、1枚ずつシートで丁寧に仕切りました。 パックの中でくっつかず、スルッと綺麗に剥がせるので、破れるストレスはありません。誰でも簡単にお店のような美しい盛り付けが完成します。 |
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プロシュートの食べ方 お使いいただく前日に冷蔵庫でじっくり解凍します。食べる前にプロシュートを常温に戻し、そのままお召し上がりください。脂が溶け始め、香りがより一層引き立ちます。 ワイン、ピザ、サラダ、メロンはもちろん、塩分の少ないナチュラルチーズなどとも相性抜群です。 日常を贅沢に変える「芸術品」。本物のプロシュートだけが持つ、至福の味わいをぜひお取り寄せください。 |
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日常の食卓から、大切な方へのギフトにもおすすめ そのままワインのおつまみに。パスタやサラダの彩りに。バゲットに乗せてカナッペに。 プロシュートが自宅にあるだけで、いつもの見慣れた食卓が、少し特別な「至福のひととき」へと変わります。 原材料が豚肉と塩だけという究極の無添加仕立て、そして塩味がマイルドで角がない味わいは、お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。ご自宅での贅沢なひとときにはもちろん、グルメなあの人へ贈る特別なギフトとしても大変おすすめです。職人の情熱が細部まで宿る、至福の美味しさをぜひご堪能ください。 |
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商品名：12ヶ月熟成 高級 生ハム プロシュート スライス 200g 原材料：豚もも肉、食塩（一部に豚肉を含む） 水分活性:0.95未満 原産国:アメリカ 賞味期限:商品に記載 保存方法:-18°C以下で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー230kcal・タンパク質29.7g・脂質12.1g・炭水化物0.5g・食塩相当量5.5g 販売者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 |
