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(15ヶ月熟成)ハモンセラーノミニ原木生ハム1kg弱(生ハム台・ナイフ付)(不定貫1kg~780g) 生ハムの原木

ハモンセラーノミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成


初めての方も安心生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

ハモンセラーノ名前の由来
スペイン語のハモンは、日本語で「ハム」。
スペイン語のセラーノは、日本語で「山の」。
そのためハモンセラーノとよばれています。
「山の」とつけられた由来は、スペインの生ハムは山岳地帯の多い地域で生産されてきたため、スペイン語で「sierre」は、「山」を意味しているため、山の生ハム=ハモンセラーノとよばれるようになったといわれています。

15ヶ月間以上熟成したハモン・セラーノは「グラン・レセルバ」と呼ばれ、濃厚でありながらまろやかな塩味は後を引く美味しさです。
パーティシーズンや、ご家族・友人の集まる年末年始の機会、おもてなしにピッタリのミニ・ハモンセット。



本物の生ハムを楽しむ、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

自分で生ハムを切る楽しい体験、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

切りたての美味しい生ハム体験、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

生ハムの食べ方、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

ハモンセラーノ食べ方、保存方法。
生ハムを食べるのは室温(14℃~24℃)に戻してから食べるのが一番おいしく召し上がれます。
スペインではおつまみとして食べられることが多く、赤ワインやビールと食べたり、パンと一緒に食べるのが一般的です。

・原木(ブロック)をスライス。
可能な限り薄くスライスし、一口で食べれるようにカットしてください。
切りたてをすぐにお召し上がりいただくのが何よりもおいしく召し上がれます、空気に触れるほど乾燥し、酸化が進みますのでお早目にお召し上がり下さい。

一度で使いきれない原木は、高温、多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。ラップをかけて保存していただき、カビができないようにこまめにラップを交換してください。



ハモンセラーノとは、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成
ハモンセラーノ作り方・特徴
生ハムづくりに必要なのは塩(海塩)、空気、温度管理、時間だけです。
現代は不安定な自然の力だけを借りずに、伝統的な製法と近代的な乾燥設備を合わせ、安定した高品質の生ハム作りを行っています。製造工程は「塩漬け」(冬)→「後塩漬け」(冬)→「乾燥」(春・夏)→熟成(秋)


ハモンセラーノ最高級グランレセルバ、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

パーティーやギフトにおすすめ、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成

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ギフト対応、生ハムミニ原木セット、ハモンセラーノ無添加熟成
非加熱食肉製品 .ミニハモン(デュロック種15ヶ月熟成)
商品名:ハモンセラーノ ミニ生ハム原木 800gから1kg不定貫
内容量:スペイン産ハモンセラーノミニ原木・ミニ生ハム台・ミニナイフ1本付
原産国名:スペイン
部位:モモ
原材料名:豚もも肉(スペイン産)、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量:780g~1㎏(不定貫)
水分活性:0.95未満
賞味期限 :商品に記載。要冷蔵、10℃以下で保存
販売者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー233.0kcal、たんぱく質37.0g、脂質9.7g-飽和脂肪酸3.4g、炭水化物0.5g、食塩相当量5.6g

※注意※
開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。
生ハム原木ミニには周りに脂身がついていることがあります
。そのままお召し上がりいただくことも可能ですが、脂身が嫌いな方は外してお召し上がりください。

(15ヶ月熟成)ハモンセラーノミニ原木生ハム1kg弱(生ハム台・ナイフ付)(不定貫1kg~780g) 生ハムの原木

価格:

7,980円 (税込 8,618円)

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