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ハモンセラーノ名前の由来 |
ハモンセラーノ食べ方、保存方法。 ・原木（ブロック）をスライス。 一度で使いきれない原木は、高温、多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。ラップをかけて保存していただき、カビができないようにこまめにラップを交換してください。 |
| ハモンセラーノ作り方・特徴 生ハムづくりに必要なのは塩（海塩）、空気、温度管理、時間だけです。 現代は不安定な自然の力だけを借りずに、伝統的な製法と近代的な乾燥設備を合わせ、安定した高品質の生ハム作りを行っています。製造工程は「塩漬け」（冬）→「後塩漬け」（冬）→「乾燥」（春・夏）→熟成（秋） |
| 非加熱食肉製品 .ラックスハム 商品名:ハモンセラーノ ミニ生ハム原木 内容量：280g～350g （不定貫） 原産国名：スペイン 原材料名：豚モモ肉(スペイン産）、食塩、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 内容量：280g～350g （不定貫） 水分活性：0.94未満 賞味期限 ：商品に記載。要冷蔵、10℃以下で保存 送料無料（沖縄・北海道は別途550円） 加工者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー286kcal 蛋白質33g 脂質17g-飽和脂肪酸5g 炭水化物0g 食塩相当量3g（推定値) ※注意※ 開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がりください。 複数商品同梱注文の場合、冷凍商品と同梱の場合は冷凍便でのお届けとなります。 生ハム原木ミニはモモ肉を約10個に小分けするためイメージ写真と同じ物にはなりません。 |
