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食卓を贅沢に彩る、12ヶ月熟成プロシュートの切り落とし。
切る手間なし、旨味はそのまま。訳ありだからこそ実現した、極上の「日常使い」をご堪能ください。 本場イタリアの伝統製法を受け継ぎ、アメリカの地で丹念に12ヶ月熟成された希少な無添加プロシュートです。スライス時に出る形不揃いな部位を集めた「訳あり」品ですが、その味わいは正真正銘の本物。長期熟成が醸し出す芳醇な香り、肉の甘み、しっとりとした滑らかな食感が際立ちます。 そのままワインのおつまみに。パスタやサラダの彩りに。バゲットに乗せてカナッペに。 いつもの食卓を、少し特別な「至福のひととき」へ。プロシュートで、あなたの食卓が贅沢に満たされます。 |
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プロシュートをスライスする際に出る端材や、形の不揃いな部位を詰め合わせた「訳あり」商品です。 見栄えは少し異なるものの、中身は正真正銘、12ヶ月以上じっくりと熟成された本物のプロシュート。 形が細かいものも含まれているため、その分、お買い得な価格でご提供いたします。 |
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プロシュート（プロシュット）とは イタリア語ではハム全般のことを指しますが、日本では主に、燻製や加熱をせずに熟成させた生ハムのことをプロシュートと呼びます。 プロシュートは生ハム特有のクセがなく、どなたでも食べやすい「本物の味わい」をぜひご堪能ください。 長期熟成による芳醇な香りと、豚の皮を残したまま塩漬けする伝統製法により、しっとり滑らかな口当たりと程よい塩味をお楽しみいただけます。 |
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現在、イタリア産の輸入が制限されている中で、本場の伝統製法を忠実に守り、広大なアメリカで丹念に作り上げた希少な無添加プロシュートをご用意しました。 原材料は「豚肉と塩」のみ。ステロイド不使用の厳選された新鮮な豚肉を、熟練の職人が手作業で塩振りし、じっくりと12ヶ月以上熟成しています。 シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技が際立つ本物の味わいです。 |
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プロシュートの食べ方 常温に戻し、そのままお召し上がりください。 脂が溶け始め、香りがより一層引き立ちます。 ワイン、ピザ、サラダ、メロンはもちろん、塩分の少ないナチュラルチーズなどとも相性抜群です。 日常を贅沢に変える「芸術品」。本物のプロシュートだけが持つ、至福の味わいをぜひお取り寄せください。 |
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商品名：12ヶ月熟成 生ハム プロシュート スライス 切り落とし 200g 訳あり 原材料：豚もも肉、食塩（一部に豚肉を含む） 水分活性:0.95未満 原産国:アメリカ 賞味期限:商品に記載 保存方法:-18°C以下で保存してください。開封後は7日以内にお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー230kcal・タンパク質29.7g・脂質12.1g・炭水化物0.5g・食塩相当量5.5g 販売者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 |
