会員登録はこちら！
|
イベリコ豚のトントロは、見事に霜降り（サシ）がちりばめられています。セクレトと似ていますが、イベリコ豚のトントロのほうが、少しコリコリとした食感になり、かみしめるごとに肉汁が溢れてきます。 イベリコ豚の首の部位にあたります。イベリコ豚１頭につき『約２００g』 しか、とれない希少部位です。 スペインから入荷するイベリコ豚の中でも、最高級ランク『ベジョータ』（どんぐり）のイベリコ豚のトントロは、国内でも非常に流通量が少なく日本国内ではめったに食べられない極上の逸品です。 |
| イベリコ豚トントロベジョータを、フライパンで弱火で両面じっくり焼きます、ら脂が多く出てきますので、キッチンペーパーなどで焼いている間に、脂を吸い取ってください。 焼きあがると、野菜を盛り付け、黒胡椒をふりかけ、ネギと少量のわさびをつけ、醤油をかけて温かいうちに食べるのがポイントです。 |
|
オレイン酸豊富な霜降り。 イベリコ豚の霜降り（脂身）は、人肌でとけるアミノ酸（うま味成分）をたっぷり含み、黒毛和牛の脂よりもしつこくなく、酷、風味、極上の甘みと、赤身の旨みがあふれ出し、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。 |
| ■ 商品名 | イベリコ豚トントロ |
| ■ 内容量 | 400ｇ （2～3人前） |
| ■ 部位 | トントロ |
| ■ ランク | ベジョータ |
| ■賞味期限 | 冷凍約30日 （-18℃以下） |
| ■加工者 | イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表:中野貴仁 |
| ■配送 | ご注文日より最短２～４営業日以内に配送。 【クール冷凍便】 |
| ■梱包 | 丁寧に1枚1枚シート包装をし、天然の竹の皮に包みスエヒロ家の包装紙でお包みいたします。 イベリコ豚のベジョータ証明書・料理レシピ・保存方法をお付けいたします。 |
■ お客様の声
おすすめ度  |
34歳男様 | 2013-08-18 |
| 今回妻の誕生日に、子供がまだ小さいため家でちょっといいものを食べようと思い、妻の好きな豚トロを注文させて頂きました。 自宅で焼肉にして頂きましたが、後からくる甘みはさすがイベリコ豚と妻も喜んでいました。 今まで食べた豚トロと大きな差は感じませんでしたが、やはら少しの違いが口の中を満足させてもらった感じがしました。 また注文させて頂きたいと思います。 ありがとうございましたm(_ _)m |
||
| おすすめ度 |
佐藤様 | 2013-01-05 |
| 大変おいしいものを提供して頂きました。 ありがとうございました。 また利用させて頂きます。 |
||
| おすすめ度 |
ぶら蔵様 | 2009-07-28 |
| うまかったです。 塩でもワサビ醤油でも相性バツグンでした！ |
||
