イベリコ豚肩ロースのロール仕立て チーズとドライフルーツのソース
イベリコ豚肩ロースのロール仕立て チーズとドライフルーツのソース 料理レシピ 【調理時間】 50分 【難易度】 中/低 【 材 料 】 ・イベリコ豚肩ロースすき焼き用 500g 【 料理レシピ 】 1、玉ねぎは皮をむく。ごく薄く切ってオリーブオイルを使い、弱火で色がつかないように、やわらかくなるまで炒める。塩を振っておく。 【 仕上げ 】 フライパンにオリーブオイルを少量いれ、3、のイベリコ豚肩ロースすき焼き用を焼く。皿に2、のソースをしき、その上にイベリコ豚肩ロースすき焼き用をのせ、カラメル仕立てにしたくるみを散らす。パセリなどを飾る。 |
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