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黒毛和牛極上赤身モモステーキ肉 2枚×200g 【送料無料】

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国産黒毛和牛ステーキ肉のお取り寄せ

黒毛和牛のモモ赤身肉の部位説明。

脂身が苦手な方にお勧め、黒毛和牛赤身モモステーキ肉
サーロインや霜降り肉が受け付けない方には一度赤身のうまみをご堪能していただきたいです。

牛肉のモモ肉の種類は、大きく4つの部位に分かれています、ウチモモ(ウチヒラ)、シンタマ(マル)、ソトモモ(ソトヒラ)、ランプ(ランイチ)に分けられます。

黒毛和牛の赤身肉は、赤身にも霜降りが入り、かむと濃厚なうまみをしっかりと味わえます。
黒毛和牛は国産牛や輸入牛に比べると霜降り(サシ)が入るため柔らかいです。。

赤身肉はタンパク質や鉄分も多く含まれてます。

赤身肉はスジと脂身を丁寧に捌けば、柔らかく純粋に赤身のお肉を楽しむことができます。

赤身のステーキの焼き加減は、ミディアムもしくはレアがおすすめ。
赤身は火を通しすぎると肉質が固くなりますのでウェルダンではお勧めできません。

味付けは塩、こしょうでシンプルにお召し上がりください。
あっさりしているのでしっかり味がついた洋風のステーキソースもあいます。



スエヒロ家は大阪府池田市で精肉店として1935年創業

国産牛と和牛の違い、本物の黒毛和牛お届けします。

最高級黒毛和牛を伝統のの包丁さばきでお届け


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日時指定可能で送料無料、同梱可能、送料0円
商品情報

■ 商品名
国産黒毛和牛 赤身 モモ ステーキ肉
■ 原産国
日本(国産)
■ 部位
牛肉 モモ(マル・ウチヒラ・ラム)
■ 配送
ヤマト運輸クール冷蔵便。
ご注文後1~3営業日以内に配送。
同梱可能。
■ 賞味期限
発送から冷蔵4日(4℃以下)
■ 送料
送料無料(沖縄北海道省く)
■ 加工者
株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11


黒毛和牛極上赤身モモステーキ肉 2枚×200g 【送料無料】

価格:

7,000円 (税込 7,560円)

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