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国産黒毛和牛霜降りサーロインしゃぶしゃぶのお取り寄せ

黒毛和牛の部位でとろける霜降りサーロインはしゃぶしゃぶにお勧め

牛肉の王様にふさわしいサーロイン。
ステーキと言えばサーロインを思い出す方も多いと思います、サーロインは長いロースのなかの1部分です。
頭部からカタロース（クラシタ）、リブロース、サーロインとなります、その中でもサーロインは肉質はキメ細やかで、霜降りの入り方も適度でやわらかく、コク深い風味を味わえます。

黒毛和牛のサーロインは輸入肉や、国産牛とは違い、しっかりきめ細やかな霜降り（サシ）が入り、脂身も甘みがあり、焼くと口の中で脂身のうまみがにじみ出ます。

（しゃぶしゃぶの美味しい食べ方）
しゃぶしゃぶは薄さが美味しさの決め手になります、スエヒロ家では1枚1枚、職人が丁寧にシート包装して食べやすいように包装しています。
鍋に昆布を入れて、お湯は沸騰したものではなく、沸騰の泡が出ないくらいがベストです、お湯が熱すぎると旨味が逃げます。
しゃぶしゃぶ肉は、お湯の中でしゃぶしゃぶせず、広げてお肉を置いておいてください両面の赤色が消えた瞬間が食べごろです、
本当においしいしゃぶしゃぶは、塩でも美味しくお召し上がりいただけます。
黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、ゴマダレ、ポン酢、岩塩を用意していただくと味わいが増えます。
締めの雑炊が美味しいです。

サーロイン名前の由来（仮説）。
昔イギリス国王があまりのおいしさに、 英語のロイン（loin）（腰のあたり）に、サー（sir）（貴族の名につける）称号をつけたことからと言われています。

最高級部位とろける和牛霜降りのサーロインどうぞご堪能ください。


スエヒロ家は大阪府池田市で精肉店として1935年創業

国産牛と和牛の違い、本物の黒毛和牛お届けします。

最高級黒毛和牛を電灯の包丁さばきでお届け


ぎｈご贈答にも安心です。贈り物でも安心の全商品ギフト包装、熨斗対応

日時指定可能で送料無料、同梱可能、送料0円
商品情報

■ 商品名
国産黒毛和牛 霜降り　サーロインしゃぶしゃぶ
■ 原産国
日本（国産）
■ 部位
牛肉 サーロイン（ロース）
■ 配送
ヤマト運輸クール冷蔵便。
ご注文後1～3営業日以内に配送。
同梱可能。
■ 賞味期限
発送から冷蔵4日（4℃以下)
■ 送料
送料無料（沖縄北海道省く）
■ 加工者
株式会社スエヒロ家　大阪府池田市石橋1-13-11


黒毛和牛霜降りサーロインしゃぶしゃぶ肉
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黒毛和牛霜降りサーロインしゃぶしゃぶ 400g 【送料無料】

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9,000円 (税込 9,720円)

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イベリコ豚専門店　スエヒロ家　https://iberikobuta.com

店舗責任者：　中野　貴仁　　E-mai：info@iberikobuta.com

TEL　 ： 072-761-8525　AM10：00～PM 5：00
FAX　 ： 072-761-8525 （定休日:日曜日）

〒563-0032　大阪府池田市石橋1-13-11

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