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黒毛和牛の部位であっさり黒毛和牛極上赤身モモすき焼きにお勧め

脂身が苦手な方にお勧めの黒毛和牛赤身モモすき焼き肉
脂身が最も少なく赤身多い部位で、黒毛和牛独特の赤身に霜降りが入る、ウチモモ、シンタマは柔らかく噛むと赤身の旨味がしっかり出ます。

脂身が苦手な方にお勧め、黒毛和牛赤身すき焼き肉
サーロインや霜降り肉が受け付けない方には一度赤身のうまみをご堪能していただきたいです。

牛肉のモモ肉の種類は、大きく4つの部位に分かれています、ウチモモ（ウチヒラ）、シンタマ（マル）、ソトモモ（ソトヒラ）、ランプ（ランイチ）に分けられます。

黒毛和牛の赤身肉は、赤身にも霜降りが入り、かむと濃厚なうまみをしっかりと味わえます。
黒毛和牛は国産牛や輸入牛に比べると霜降り（サシ）が入るため柔らかいです。。

赤身肉はタンパク質や鉄分も多く含まれてます。

赤身肉はスジと脂身を丁寧に捌けば、柔らかく純粋に赤身のお肉を楽しむことができます。

すき焼きを美味しく食べるポイント。
お肉を調理する少し前に常温に戻してください。お肉の表面がしっとりしてきたらOKです。
まずは牛脂をしいて、1枚目はお肉を焼いてください。
牛肉を入れて、砂糖を入れます、だしを少し入れて、両面を焼きます、醤油を焼き上がり直前に入れてそのままご飯の上においてお召し上がりください。
そのあと野菜を入れて焼くか、わりしたを入れてお肉を入れてお楽しみください。
締めのうどんも美味しくお召し上がりいただけます。



スエヒロ家は大阪府池田市で精肉店として1935年創業

国産牛と和牛の違い、本物の黒毛和牛お届けします。

最高級黒毛和牛を伝統の包丁さばきでお届け


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商品情報

■ 商品名
国産黒毛和牛極上赤身モモすき焼き肉
■ 原産国
日本（国産）
■ 部位
牛肉 モモ
■ 配送
ヤマト運輸クール冷蔵便。
ご注文後1～3営業日以内に配送。
同梱可能。
■ 賞味期限
発送から冷蔵4日（4℃以下)
■ 送料
送料無料（沖縄北海道省く）
■ 加工者
株式会社スエヒロ家　大阪府池田市石橋1-13-11


黒毛和牛極上モモすき焼き肉
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黒毛和牛極上赤身モモすき焼き肉 400g 【送料無料】

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6,200円 (税込 6,696円)

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