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イベリコ豚バラブロック(塊肉)1kg 【ベジョータ】 ▼全ての商品の評価を見る

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 是空様 2021-03-11 18:45:19
パンチェッタにしてみました。脂身がとても美味しいです下さい

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 池袋 大伴バー 大伴 忍様 2012-07-21 20:06:04
東京都内で探しても全然なかったのでネットで探し出し、当時イベリコ豚のバラブロックはスエヒロ家さんでもリストにはなく、特別にお願いして送って頂いておりました。
バラは脂身が多く、殆ど油の状態なので、赤身が多いのが出たら送って貰うよう要請にも対応して下さり、本当に助かっています。
当方、バーのフードメニューで自家製の2ヶ月間熟成させたパンチェッタをイベリコ豚で作りたくて始めた事でしたが、今では当店の名物になっています。
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