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新たなお肉、生食の世界をお楽しみください。 安心安全な生食用の肉刺し4種を贅沢に一度に楽しめるセット 酒の肴、おつまみ、グルメな方へのプレゼント、誕生日、パーティーなどの人が集まるときのおもてなしにも最適 |
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馬刺しの美味しさ 馬肉は癖のないさっぱりした味わいで、グリコーゲンが多く含まれておりほんのり甘みがあります。 牛レバーの美味しさ 濃厚な味わい旨味があり、口当たりがなめらかぷるんとした食感が楽しめます。 |
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牛レバーハムについて 生レバーの風味をそのまま再現した画期的なハム加工商品です。 ハム加工したあと低温加熱処理しているため、生レバー刺しのような風味と食感をお楽しみいただけます。 細菌検査を行って検査に合格したものだけが商品となっているため安心です。 牛レバーハムの美味しさ 1. 濃厚で深い味わい: 牛レバーは豊かな風味を持ち、深みのある味わいがあります。 2. 滑らかな食感: 牛レバーは滑らかで柔らかい食感を持ち、口の中で溶けるような感じがします。 3. ミネラルの豊富: 牛レバーには鉄分やビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は肉のうまみや風味に貢献します。 ※生レバーのレバ刺しは平成24年7月から、食品衛生法に基づいて、牛のレバーを生食用として販売・提供することを禁止されいますが、牛レバーハムならハム加工のため安心してレバ刺しのようにお楽しみいただけます。 |
| 【馬肉の素晴らしい栄養価】 ・低カロリー（牛肉・豚肉の約半分のカロリー）で高タンパク・豊富なミネラルを含み圧倒的なグリコーゲンの含有量で牛肉の3倍・豚肉の5倍以上を誇ります。 ・ミネラルは特に鉄分を多く含み、牛肉の約2倍・ほうれん草の約4倍も含んでおり、野菜の鉄分と比べ身体に吸収しやすいへム鉄ですので、鉄分補給には最適なお肉です。 ・身体を動かすエネルギーグリコーゲンを多く含んでいます。 |
| 【馬肉とは】 馬は牛や豚よりも体温が高く雑菌が繁殖しにくい性質を持っており、特別な衛生管理が徹底されている施設で加工しているため安心して生食することが可能です。 馬肉は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。牛・豚・鶏肉と違い、厚生労働省のアレルギー特定原材料食品に指定されておりません。 【馬刺しとは】 馬刺し（basashi）は、日本の食文化における料理のひとつで、生の馬肉を薄切りにおろししょうが、にんにく、薄切りの玉ねぎ、大葉と一緒に甘口の醤油をつけて食べます。 馬刺しは食用に飼育されてきた馬肉で低カロリー、高たんぱくで鉄分やビタミンが豊富です。 癖の少ない生食用に適した味わいで、お酒のあてに最適です。 安土桃山時代から薬膳料理として親しまれてきたともいわれています。 |
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馬刺し：甘口醤油と生姜、ニンニク、薄くスライスした玉ねぎ、大葉と一緒にお召し上がりください。 ユッケ：卵黄、ゴマ油、醤油もしくは焼肉のたれに絡めてお召し上がりください。 赤身ブロック：お寿司にして、わさび、醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。 牛レバーハム：レバ刺しとしてゴマ油に岩塩（塩）をかけお召し上がりください。 |
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■ 商品名 感動生食体験 4種盛り食べ比べセット ■ 内容量 4人前 合計200g 馬刺し赤身スライス40g・牛レバーハムブロック50g・馬肉ユッケ50g・馬肉赤身ブロック50g・馬刺し醤油5ml×2個 ■ 賞味期限 冷凍30日以上 ■ 配送 ヤマト運輸クール冷凍便。 同梱可能。 ■ 送料 送料無料（沖縄・北海道別途６００円必要） ■ 販売者 （株）スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 名称：馬刺し用・赤身ブロック （生食用） 原材料名:馬肉（カナダ産） 内容量：50g 賞味期限：商品に記載30日以上有 保存方法：-18度以下で保存（冷凍） 製造者:（株）NTC・デリバ千葉県鎌ヶ谷市富岡1-4-64 解凍方法：氷水で１０-２０分半解凍し、肉汁をふき取り薄く切り・馬刺し・寿司で当日中にお召し上がりください。 名称：馬肉ユッケ（桜ユッケ）（生食用） 原材料名:馬肉（アルゼンチン産） 内容量：50g 賞味期限：商品に記載30日以上有 保存方法：-18度以下で保存（冷凍） 製造者:（株）NTC・デリバ千葉県鎌ヶ谷市富岡1-4-64 解凍方法：氷水で１０分半解凍し、肉汁をふき取り、薄く切って当日中にお召し上がりください。 名称：牛レバーハム/加熱食肉製品（加熱後包装） 原材料名:牛レバー（国産：黒毛和牛）、塩/発色剤（亜硝酸Na） 内容量：50g 賞味期限：商品に記載30日以上有 保存方法：-18度以下で保存（冷凍） 製造者:株式会社Meフードシステム 大分県中津市島田182-7 栄養成分表示：（100g当たり）熱量149kcal、たんぱく質18.1g、脂質6.0g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.45g 名称：鮮馬刺し赤身スライス（生食用） 原材料名:馬肉（カナダ産）（国内肥育） 内容量：40g 賞味期限：商品に記載30日以上有 保存方法：-18度以下で保存（冷凍） 製造者:株式会社千興ファーム 熊本県上益城郡御船町高木2530 解凍方法：氷水で１０分半解凍し、当日中にお召し上がりください。 名称：しょうゆ加工品 原材料名：醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 内容量：5ml×2個 賞味期限：別記、枠外右記載 保存方法：直射日光、高温を避けて保存 製造所：富士甚醬油株式会社大分県臼杵市大字末広字黒丸193-1 栄養成分表示（1袋（5ml）当たり）エネルギー：3.8kcal 炭水化物：0.6g たんぱく質：0.4g 食塩相当量：0.6g 質：0g（この表示値は、目安です。） |
