イベリコ豚専門店 スエヒロ家が語る、本物のイベリコ豚。
イベリコ豚サラミ・サルチチョン
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イベリコ豚サラミ・サルチチョンは、粗挽きにしたイベリコ豚に、オレガノや黒胡椒を加えて豚の小腸に詰め、何ヶ月もかけ長期熟成させたものです。 イベリコ豚サラミ・チョリソ―よりも少しマイルドな味わいです。 スペインでは、世界中の食通を虜にするハモンイベリコ（イベリコ豚生ハム）が有名ですが、ハモンイベリコを作るすばらしい伝統の技術を使い、イベリコ豚サラミ・サルチチョンが生まれるのです。 イベリコ豚サラミ・サルチチョンのおいしさは、サラミの概念を変える、独特の奥深い味わいがあります。 |
イベリコ豚サラミ・サルチチョンの食べ方・料理レシピ
 イベリコ豚サラミ・サルチチョンのミニ・ピザ |
イベリコ豚サラミ・サルチチョンを冷凍庫から冷蔵庫でゆっくりと解凍し、食べる前に常温においておくと美味しくい召し上がれます。 まわりに腸が薄く残っているので、とってからお召し上がりください。ワインやビールのお供にいかがでしょうか！？（腸は食べても害になりませんが口の中に残ります。） フランスパンの上にのせ、小さく切ったチーズ、ブロッコリー、パプリカなどをのせて、パーティーなどの時に彩りよくお使いいただけます。オードブル、煮込み料理、ピザ、サラダなど幅広く料理に応用してください。 |
| イベリコ豚サラミ・サルチチョン | |
| 1パック 約90g（真空パック） | |
| イベリコ豚(スペイン産)・食塩・脱脂粉乳・砂糖・香辛料（オレガノ+黒胡椒）・硝酸カリウム・亜硝酸ナトリウム・ピロリン酸二水素ナトリウム・ピロリン酸四カリウム | |
| 冷凍約30日 （-１５℃以下） | |
| ・稀にスパイスの黒胡椒が入っていますが食べれます、商品に問題はありません。 ・小骨があることがありありますのでお気をつけください。 |
