店長自らスペイン実地調査で、イベリコ豚のおいしさ・魅力を・わかりやすく説明。 
イベリコ豚サラミ・サルチチョン
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イベリコ豚サラミ・サルチチョンは、粗挽きにしたイベリコ豚に、黒胡椒などを加えて豚の小腸に詰め、２ヶ月もかけ長期熟成させたものです。 イベリコ豚サラミ・チョリソ―よりも少しマイルドな味わいです。 スペインでは、世界中の食通を虜にするハモンイベリコ（イベリコ豚生ハム）が有名ですが、ハモンイベリコを作るすばらしい伝統の技術を使い、イベリコ豚サラミ・サルチチョンが生まれるのです。 イベリコ豚サラミ・サルチチョンのおいしさは、サラミの概念を変える、独特の奥深い味わいがあります。 |
イベリコ豚サラミ・サルチチョンの食べ方・料理レシピ
 イベリコ豚サラミ・サルチチョンのミニ・ピザ |
イベリコ豚サラミ・サルチチョンを冷凍庫から冷蔵庫でゆっくりと解凍し、食べる前に常温においておくと美味しくい召し上がれます。 まわりに腸が薄く残っているので、とってからお召し上がりください。ワインやビールのお供にいかがでしょうか！？（腸は食べても害になりませんが口の中に残ります。） フランスパンの上にのせ、小さく切ったチーズ、ブロッコリー、パプリカなどをのせて、パーティーなどの時に彩りよくお使いいただけます。オードブル、煮込み料理、ピザ、サラダなど幅広く料理に応用してください。 |
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★★ | 123様 | 2012-04-07 |
| 迅速に対応して頂き、プレゼント用と自宅用に購入しました。 とても美味しかったですし、先方も喜んで頂けました、どうもありがとうございます。 |
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| おすすめ度 ★★★★★ | にんにく様 | 2012-01-07 |
| コクのあるサラミです。34名でいただきました。1枚も余りませんでした。他のオードブルは余りまくりでしたが。。。アルコールにぴったりです。 | ||
| おすすめ度 ★★★★★ | T.K.様 | 2010-11-23 |
| いつも利用させて頂いております。 私は特にサラミがお気に入りです。赤ワインによく合います。とても濃厚な味で風味が豊かで、少量食べても十分な満足感が得られます。 チョリソー、サルチチョンともリピート購入していますがおつまみにするなら個人的にはチョリソーが好きです。 また注文させて頂きます。 |
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| イベリコ豚サラミ・サルチチョン | |
| 1パック 約90g（真空パック） | |
| 豚肉(イベリコ豚.スペイン産)・食塩・砂糖・乳タンパク・乳糖・コショウ・ナツメグ・PH調整剤、酸化防止剤（V.C）発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） | |
| 冷凍約30日 （-１５℃以下） | |
| ・稀にスパイスの黒胡椒が入っていますが食べれます、商品に問題はありません。 ・小骨があることがありありますのでお気をつけください。 |
イベリコ豚サラミ料理レシピ
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