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生食用 幻の黒毛和牛レバ刺しハム3人前 (50g×3個) 牛レバー 生レバー 低温調理 レバー刺し レバ刺身

幻の黒毛和牛生レバー刺しハム

ぷるるん生食感滑らかレバーハム加工で安心

レバーが生食用で食べられる理由

牛レバーハムとは?
厳選した牛レバーをハム化(塩せき)した後、厚生労働省が定めた低温殺菌を施した加熱食肉製品で、そのまま「安心・安全」にお召し上がりいただける「ハム」です。ほんのり塩味がついています。
生レバーは法律で禁止されていますが牛レバーハムなら、懐かしの牛生レバ刺しの味わいと食感が楽しめます。
ごま油と岩塩でお召しあがりください。焼いて食べることもできます。


レバ刺しはレバーの濃厚な深い味わい
濃厚で深い味わいと滑らかな食感
黒毛和牛でしか味わえない濃厚な牛レバーの味わいと、ハム加工とは思えない生食感がお楽しみいただけます。


国産黒毛和牛レバーとは
牛レバーとは
牛レバーは牛の肝臓から取られる部位で、栄養価が高く鉄分やビタミンAを多く持っています。牛レバーは世界中でさまざまな料理に使われ、煮込み料理や焼き物、パテなど、さまざまな調理法があります。


レバーハムは衛生検査の工場、ドイツ伝統ハム製法
徹底した衛生検査体制の工場で製造 安心・安全な製品を提供するため、原料段階で、質的状況を把握するために、官能検査と細菌検査を実施しています。
ドイツ伝統のハム製法
厳選牛レバーを塩と亜硝酸のみでドイツ伝統のハム製法で製造されます。
熟成されアミノ酸量が増加して牛レバー本来の旨味を存分に楽しむことができます。


レバ刺しおすすめな方

レバーハムは下処理積み解凍方法、切り方、食べ方

スエヒロ家は創業1935年の精肉店です

冷凍保存、小分けで便利レバーハム

牛レバー刺しハムギフト包装

名称:牛レバーハム/加熱食肉製品(加熱後包装)
原材料名:牛レバー(国産:黒毛和牛)、塩/発色剤(亜硝酸Na)
内容量:3人前 (50g×3個)
賞味期限:商品に記載30日以上有
保存方法:-18度以下で保存(冷凍)
販売者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11
製造者:株式会社Meフードシステム 大分県中津市島田182-7
栄養成分表示:(100g当たり)熱量149kcal、たんぱく質18.1g、脂質6.0g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.45g

生食用 幻の黒毛和牛レバ刺しハム3人前 (50g×3個) 牛レバー 生レバー 低温調理 レバー刺し レバ刺身

価格:

3,240円 (税込)

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