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イベリコ豚チョリソーのタルトレット クリームチーズ添え料理レシピ

イベリコ豚チョリソーのタルトレット クリームチーズ添え料理レシピ

イベリコ豚チョリソーのタルトレット 
クリームチーズ添え料理レシピ

【調理時間】 45分   【難易度】 中

【 材 料 】

  • タルトレット 16個
  • イベリコ豚チョリソー 180g
  • クリームチーズ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 生クリーム 200ml
  • オリーブオイル

【 料理レシピ 】

  1. イベリコ豚チョリソーを8枚輪切りにする。出来るだけ薄くて長い斜め切りに。
    玉ねぎはみじん切りにする。これを少量のオリーブオイルで炒める。

  2. 玉ねぎが透明になってきたら、ダイス型に切ったイベリコ豚チョリソーを加えて弱火で1分ほど炒める。

  3. 次に生クリームとクリームチーズを加え、かき混ぜながら1分間沸騰させる。
    塩を加えて火からおろす。

  4. 1、のイベリコ豚チョリソーを、テフロン加工のフライパンでカリッとするまで焼く。焦げないよう注意。キッチンペーパーにのせ、油を切っておく。

【 仕上げ 】

作り方4、のイベリコ豚チョリソーはそれぞれ2等分する。タルトレットに3、の種を流し込み、2等分した著利をを1枚ずつ種に差し込む。グリーンの野菜・パセリなどで飾る。

イベリコ豚チョリソーのタルトレット クリームチーズ添え料理レシピ


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