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イベリコ豚生ハムと季節のきのこのミルフィーユ 料理レシピ

イベリコ豚生ハムと季節のきのこのミルフィーユ

イベリコ豚生ハムと季節のきのこのミルフィーユ 料理レシピ

【調理時間】 30分   【難易度】 低

【 材 料 】

イベリコ豚生ハムベジョータスライス12枚 (ハモンイベリコ)
季節のきのこ 一盛
にんにく 2片
パセリのみじん切り
食パン 4枚
バージンオリーブオイル

【 料理レシピ 】

1、食パンの耳を切り取る。これを更に、イベリコ豚生ハム(ハモンイベリコ)の大きさにほぼ合わせて、四角に切る。フライパンでカリッとするくらいに焼く。

2、きのこの汚れを取り、細い千切りにする。これを少々のオリーブオイルでにんにくと共に炒める。大体火が通ったら、パセリのみじん切りを加える。

3、イベリコ豚生ハム(ハモンイベリコ)のスライスを1、の食パンにのせる。

4、この上に炒めたきのこをのせ、パンをもう1枚のせる。その上に更にきのこを置き最後にイベリコ豚生ハム(ハモンイベリコ)をのせる。

【 仕上げ 】

更にはパセリ、またはエシャロットなどを飾る。出来上がったミルフィーユはオーブンレンジで軽く暖めてもよい。
(イベリコ豚生ハム(ハモンイベリコ)の脂が透明になるくらいまで)

イベリコ豚生ハムと季節のきのこのミルフィーユ料理レシピ写真


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