■スエヒロ家の歴史 創業70余年
実店舗では、昭和１０年（１９３５年）より、大阪の石橋商店街にて黒毛和牛専門店として、お客様に愛され四代続けてきました。
初代 中野 小次郎
二代目 中野 正夫
三代目 中野 晴之
四代目 中野 貴仁
三代目夫婦と四代目がお店を運営しており、家族経営のアットホームなお店です。
専門店だからできる品質、安心、安全でお客様に『おいしい笑顔』をお届けいたしております。
スエヒロ家は長年の伝統から銘柄牛だけがおいしいとはいえないことを知っています。
松坂牛や神戸牛など銘柄牛はもとを正せば黒毛和種になり、高いお金を払えば高級なお肉は食べれますが、しかし全国には安くておいしい黒毛和牛がたくさんあります。
黒毛和牛のA-5が最高といわれていますが、スエヒロ家は長年の経験からあえてA-4ランクを中心に取り揃えています。日本では霜降りのつきがメインでA-5等のランクが決められますが、確かにおいしいですが、脂が多くてそんなにたくさんは食べれません、そこで当店は食べておいしい本物の牛、A-4ランクの商品を中心に実店舗では取り扱っています。
長年の 『目利き』 とお肉をさばく 『伝統の技術』 で、最高においしく召し上がっていただくために全国各地からその時、最高の肉をお客様にお届けしています。
是非、大阪にお立ち寄りの際は当店自慢の黒毛和牛をお買い求めください。もちろんイベリコ豚も各種ご用意いたしております。
※注意※
イベリコ豚を店頭でお求めの際は、前日予約のご注文をいただいております、ご来店の際は前日午前中までにご予約をお願いいたします。
■今も守り続けられる伝統。 『天然の竹皮』
創業当時からお肉を包むのは天然の竹皮です。実は竹の皮には大きな秘密があります！？
それは！竹を守るため皮の内側は，【自然の無害の殺菌作用があり，さらに通気性に優れ，水分を通さない】お肉の保存には，これ以上ないというくらい適し，パックなどより保存が一目瞭然でよくなります。
使い終わった竹の皮は，中華ちまき・おにぎりを包むのに再利用していただくこともでき，土に埋めると自然に戻ります。環境にも優しいです♪
■スエヒロ家 業務内容
スエヒロ家の仕事の中心は、店頭での対面販売になり、昔ながらのお肉屋さんを守り続けています。
料理の相談、今日のお献立の相談、料理のレシピの紹介など昔ながらのお客様とコミニケーションをとりながら、楽しくお肉を販売させていただいています。
その他、病院関係の給食、幼稚園・保育園〜高校・家庭科や、飲食店業務卸なども行っています。
長年の歴史と、信頼、安全なお肉をお届けできるからこそこういった小さなお子様からお年寄りのいる場所にもおいしいお肉をお届けできています。
近年、イベリコ豚のおいしさに魅了された4代目店主が、インターネットでのイベリコ豚の通販に取り組み現在にいたります。イベリコ豚専門店スエヒロ家では、お客様一人一人にご満足いただけるような、イベリコ豚のご提案、イベリコ豚の料理のレシピのご提案など、イベリコ豚についての知識をお伝えし、多くの人にイベリコ豚の良さをお伝えできるように努力していきますので、ご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。
■店長の紹介
名前 ：中野貴仁
職業 ：スエヒロ家4代目ネット店主
誕生日 ：6月１１日（ふたご座）
出身地 ：大阪
血液型 ：O型
好きなこと ：DVD鑑賞、料理、食べる、インターネット
好きなもの：お肉、イベリコ豚、スイーツ、子供
目指している資格：ただ今食育インストラクター取得に勉強中！！
☆お客様のご家庭へ『おいしい笑顔』お届けいたします。☆
■アクセス方法・住所
阪急電車（宝塚線）石橋駅（西口）石橋商店街内 南へ徒歩30秒
〒563-0031 大阪府池田市石橋1-13-11
スエヒロ家精肉店
TEL ： 072-761-8525 FAX ： 072-761-8525
営業時間 ： AM10：00〜PM 6：00 定休日 : 日曜日
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