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イベリコ豚霜降りセクレトステーキ 5枚(1枚150g) 【ベジョータ】

イベリコ豚霜降りセクレトステーキ

イベリコ豚セクレト霜降りステーキは、最高級希少部位を使用した、最もおいしいステーキ肉です。

イベリコ豚霜降りセクレトステーキ

イベリコ豚セクレトは、イベリコ豚の部位の中でも、最も希少で、極上のおいしさを持ち合わせています。そのおいしさはスペインでも高級部位として、高級レストランのメインディツシュで扱われています。

イベリコ豚セクレトは、イベリコ豚1頭(約150kg)につき 『 約600g 』  0.4%しか、とれない高級希少部位です。

あまりの美味しさに、昔スペインの職人達が内緒で家に持って帰り食べていたことから、スペイン語で 、秘密(セクレト)と、名前がついているほどイベリコ豚の中でも、非常においしいく柔らかく霜降りが入った部位です。

イベリコ豚専門店スエヒロ家では、最高級ランク『ベジョータ』(どんぐり)だけを厳選して取扱い、貴重なセクレト1枚300gのうち、さらに、美味しい部分のみをステーキ用に使用しています。


イベリコ豚霜降りセクレトステーキ料理

食べた瞬間に柔らかな食感と、口の中からあふれる肉汁に、一瞬で 『 美味しさ 』 の虜になってしまいます。

イベリコ豚の霜降り(脂身)は、人肌でとけるアミノ酸(うま味成分)をたっぷり含み、黒毛和牛の脂よりもしつこくなく、酷、風味、極上の甘みと、赤身の旨みがあふれ出し、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。

スペインでイベリコ豚は、「足のはえたオリーブ・オイル」といわれています。
イベリコ豚は、樫の木のどんぐりを食べることにより、脂に特有のナッツに似た、独特の風味をもたらし、脂身が 『 オレイン酸 』 を多く含むようになります。

※オレイン酸とは!?
不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸のひとつで、オリーブ油、紅花油、キャノーラ油などに多く含まれています。


イベリコ豚とは
イベリコ豚通販専門店スエヒロ家は肉の老舗です。

TV雑誌で多数紹介。
TV雑誌で多数紹介。

ギフト用梱包

■商品名 イベリコ豚霜降りセクレトステーキ
■ランク ベジョータ
■部位 セクレト
■加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表:中野晴之
大阪府池田市石橋1-13-11
■配送 最短2〜4営業日以内に配送。 【クール冷凍便】 ※繁忙期・在庫がない場合省く。
同梱可能。(お送り先が同じ場合、数個の商品を1回の送料で同じ箱で送るまとめ買いのこと。)
■ギフト対応 ギフト包装・のし無料。御注文の際ご選択ください。
■梱包 天然の竹の皮に包みスエヒロ家の包装紙でお包みいたします。 
イベリコ豚のベジョータ証明書・料理レシピ・保存方法をお付けいたします。
■賞味期限 冷凍約30日(-18℃以下)
イベリコ豚お届けの配送料

イベリコ豚霜降りセクレトステーキ 5枚(1枚150g) 【ベジョータ】

価格:

10,000円 (税込 10,800円)

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